LIELOGA, SIA

Mūsu stāsts sākās ar arbūziem. Gribējām izaudzēt pašus garšīgākos, un tagad varam lepoties ar kraukšķīgiem, sulīgiem un saldiem vietējiem arbūziem, kas nogatavojušies Latvijas saulē. Ar laiku dārzos ienāca melones, saldā kukurūza, sparģeļi, vīnogas un daudzas citas kultūras. Audzējam to, kas pašiem garšo un šķiet interesants, un darām to tā, lai nekaitētu dabai. Esam maza, bet ņipra ģimenes saimniecība. Šo darbu mīlam no sirds, un to var just katrā produktā. Svaigi no dārza: zemenes, gurķi, kalē, kolrābji, jaunie sīpoli, zaļie garšaugi un zaļumu mikss. Mikrozaļumi: brokoļi, redīsi, rukola, sinepes, saulespuķes un zirņi. Tie ir vitamīniem bagāts papildinājums salātiem un maizītēm visu gadu. Fermentēti produkti: skābēti kāposti dažādās variācijās (klasiskie, ar čili, dzērvenēm, mārrutkiem, sarkanie ar savvaļas burkāniem un pikantie salāti), fermentētas bietes un dārzeņu mikss. No dzērieniem piedāvājam diedzētu graudu kvasu, rudzu maizes kvasu ar avenēm un augu enzīmu dzērienu. Fasēti svaigie salātiņi: kraukšķīgie gurķīši, Latgales gurķīši, salāti “Svaigums” un kabaču uzkoda. Mūsu vērtības ir godīga attieksme pret pircējiem, prieks par darbu un rūpes par vidi. Labprāt konsultējam un dalāmies padomos par audzēšanu, uzglabāšanu un fermentēšanu. Brauciet ciemos!