Indukcijas plīts virsmas – vai ir vērts investēt?
Indukcijas plīts virsmas ir populāra izvēle patērētāju vidū jau daudzus gadus. Tomēr indukcijas plīts virsmas ir ļoti atšķirīgas, tāpēc ir pavisam dabiski, ka rodas jautājums, kāpēc man vajadzētu iegādāties tieši šādu plīts virsmu? Kad runa ir par gatavošanu, daudzi no mums joprojām izvēlas tradicionālās gāzes vai elektriskās plītis, tomēr, ir svarīgi saprast, kādus labumus var piedāvāts indukcijas prece. Noteikti nevajadzētu aizmirst arī to, ka svarīgi ir virtuves tvaika nosūcēji.
Kas tad īsti ir indukcijas plītis?
Indukcija apzīmē siltuma pārnesi gatavošanas laikā. Šādas plītis bieži vien var izskatīties līdzīgi elektriskajām plīts virsmām, taču darbība ir pavisam citādāka. No vara izgatavotas indukcijas spoles, kas atrodas zem plīts virsmas keramikas plāksnes, rada magnētisko lauku, kad cauri tiek izvadīta elektrība. Ja uz plīts tiek novietota panna, kas izgatavota no feromagnētiska materiāla, magnētiskais lauks liek tai uzkarst.
Lai atdzesētu zem stikla keramikas esošās elektroniskās sastāvdaļas, tiek iedarbināts ventilators, kas gatavošanas laikā var automātiski ieslēgties. Tas darbojas, līdz ierīce ir pietiekami atdzisusi, un pēc tam automātiski izslēdzas. Atkarībā no trauka materiāla un apdares, kad plīts virsmas iestatījumi ir augsti, var būt dzirdami dažādi citi trokšņi, piemēram, dūkoņa, svilpošana vai čivināšana. Ja gatavošanas laikā siltums tiek samazināts, šie trokšņi gandrīz nav dzirdami. Zemiem iestatījumiem ir dzirdami klusi klikšķi, ko izraisa elektroniskie komponenti.
Kāpēc vajadzētu iegādāties indukcijas plīti?
- Plītis ir viegli lietot
Elektriskās plīts virsmas uzsilst lēnāk, savukārt indukcijas plīts virsmas nodrošina tūlītēju gatavošanas kontroli, tādējādi samazinot izšķērdētās enerģijas daudzumu. Indukcijas plīts virsmas nodrošina arī lielāku vadību, izmantojot skārienvadības ierīces, padarot tās ļoti viegli lietojamas. Tātad, ja vēlaties plīts virsmu, kas ir efektīva un ātra, bet arī ātri atdziest, tad indukcijas plīts varētu būt jums ideāli piemērota. - Tīrīšana
Indukcijas plīts virsmu tīrīšanas vienkāršība padara gatavošanu vēl patīkamāku. Tā kā plīts virsma nesakarst, dažādi traipi un ēdiens nepielīp pie plīts virsmas, kas nozīmē, ka to var notīrīt pat ar salveti. Pirms plīts virsmas tīrīšanas vienmēr pārliecinieties, ka tā ir pilnībā atdzisusi. - Izturība
Lai gan indukcijas tehnoloģija tiek nepārtraukti pilnveidota, tas ir pārbaudīts formāts, kas tiek izmantots jau vairāk nekā desmit gadus. Tiek uzskatīts, ka laba indukcijas plīts var kalpot no 10 līdz 15 gadiem atkarībā no ražotāja, tāpēc izvēlieties kvalitatīvu produktu, un jums nebūs jāuztraucās par jaunas plīts iegādi jau pēc pāris gadiem. - Ietekme uz vidi
Indukcijas plīts virsmas ir videi draudzīgākas nekā gāzes un elektriskās plīts virsmas. Nav liekā siltuma noplūdes, viss siltums tiek koncentrēts uz pannu. Dažās indukcijas plīts virsmās ir iekļauta arī vieda tehnoloģija, kas var noteikt, kad pannas nav novietota uz virmas, kas nozīmē, ka tā izslēdzas, lai taupītu enerģiju.
Kuras pannas vajadzētu izmantot indukcijas plīts virsmai?
Tā kā indukcijas plīts virsma darbojas noteiktā veidā, jums ir nepieciešami noteikta veida katli un pannas. Tam vispiemērotākā ir plakana pamatne, kas izgatavota no melna materiāla vai “magnētiska” metāla. Tas jebkurā gadījumā ir diezgan izplatīts vairumam augstas kvalitātes virtuves piederumu un tiks marķēts kā piemērots stikla, keramikas un indukcijas plīts virsmām.
Ja uz pannas pamatnes ir spoles simbols, tas nozīmē, ka tā ir piemērota indukcijas plītim un to droši var izmantot gatavošanā.
Uz sarakstu
